al Pescatore - Ristorante Riccione

Home Page | Ambiente | Eventi | Immagini | Dove Siamo | Il Menu | I Vini | Zoom | Video | La Qualità | Novità | Contatti | Link

GRAN DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI
7 assaggi di antipasti crudi, freddi e caldi

CRUDITA’

Plateau royal
Scampi crudi
Battuto di mazzancolla rossa
Tris di carpacci abbinato a verdure e spezie
Ostrica belon du belon
Ostrica gillardeau
Tartare di tonno o ricciola

ANTIPASTI FREDDI

Misto di antipasti freddi
Insalata di mare
Insalata di acciughe
Carpaccio di polipo
Razza e canocchie al vapore
Catalana di crostacei, con pomodori e cipolla di tropea all’aceto balsamico
Gran catalana di crostacei con aragosta e crudite’ di verdure
King krab alla catalana (consigliamo catalana e un primo piatto)

ANTIPASTI CALDI

Degustazione di antipasti caldi 3 assaggi
Fischioni al forno
cappesante gratinate
Tagliata di tonno con asparagi scottati e pomodorini pachino
Baccala’ gratinato
Vongoline alla piastra cotte al tavolo

JAPAN

Sushi
Sashimi
Tempura
Tekka- maki (4 pz)
Temaki-zushi (4 pz)
Uromaki (4 pz)
Cirashi misto ( riso e sashimi)

PRIMI PIATTI DI PESCE

Tagliolino allo scoglio
Raviolo di branzino al burro aromatico
Minestrina in brodo di sogliole
Mezzemaniche all’astice
Risotto scampi, sogliole, calamretti e pendolini
Spaghettoni al king krab
Passatelli alle vongoline dell’adriatico

PRIMI PIATTI DI CARNE

Tagliatelline al ragu’ o alla boscaiola
Cappelletti in brodo di gallina
Tortellini pasticciati o alla panna
Gnocchi al pomodoro fresco e basilico
Bucatini all’amatriciana
Spaghetti ai mille gusti

SECONDI PIATTI DI PESCE

Grigliata di crostacei
Grigliata del pescato giornaliero
Carbonaro alla griglia (merluzzo nero)
Aragosta alla catalana, al vapore o alla griglia
Spiedoni misti, seppiolini, calamaretti, gamberoni Pescato di giornata: alla mediterranea, in crosta di patate, al sale, con verdure di stagione, con patate e carciofi, all’acqua pazza, alla livornese
Rombo in porchetta
Fritto misto con verdure
Sogliole alla griglia
Scampi e mazzancolle al sale

SECONDI PIATTI DI CARNE

Chateaubriand con 2 contorni misti (min 2 persone)
Filetto con porcini, rucola, scaglie di grana e olio tartufato
Filetto alla griglia
Petto di pollo al curry con riso pilaf
Cotoletta con patate
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche

LE NOSTRE PROPROSTE DI CARNE

Jamon iberico al coltello
Prosciutto cotto al forno
Insalata caprese
Nizzarda
Affettati misti
Tagliere di formaggi con confetture

CONTORNI

Pinzimonio
Insalata mista
Patate fritte
Patate al forno
Verdure alla griglia

FORMAGGI

Piatto misto di formaggi con confentture
Pecorino stagionato
Parmigiano reggiano
Gorgonzola dolce

Pizzeria

la nostra pizza viene preparata solo con farina biologica
Margherita – pomodoro, mozzarella
Napoletana – pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Romana – pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi
Al prosciutto – pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Al crudo – pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
4 stagioni – pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto, funghi
Capricciosa - pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi
Diavola - pomodoro, mozzarella, salame piccante
Bufalotta - pomodoro, mozzarella di bufala, pendolini
Prosciutto e funghi – pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto
Gorgonzola e speck – pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto
Alla marinara - pomodoro, prezzemolo, aglio
Ai frutti di mare - pomodoro, mozzarella, gamberi, polipo, seppia, aglio
Alle verdure - pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
Crudo rucola – pomodoro, mozzarella di bufala, pendolini
tutte le pizze si possono avere con mozzarella di bufala

Piadina Romagnola

Piada al prosciutto crudo
Piada al prosciutto crudo e mozzarella
Piada al prosciutto crudo, mozzarella e rucola
Piada stracchino e rucola
Piada al prosciutto, stracchino e rucola
Piada al prosciutto cotto e mozzarella
Piada al prosciutto cotto , mozzarella e rucola
sono possibili abbinamenti di gusti a vostra richiesta

Caffetteria

Caffè
Caffè Hag
Caffè d’orzo
Caffè corretto
Cappuccino
The e tisane ai vari profumi

Bevande

Birra alla spina 0,3 lt/ 0,5 lt/ 1 lt.
Birra artigianale Collesi Ego 0,5/0,75/ Magnum
Bibite in lattina
Succhi di frutta
Vino della casa

Liquori

Fernet Branca
Fernet Menta
Montenegro
Averna
Unicum
Lucano
Jagermeister
Nocino
Ramazzotti
Petrus
Borghetti
China Martini
Sambuca
Amaretto
Aperol
Martini
Bitter Campari

Grand Marnier
Cointreau
Gin
Tequila
Pernod